シナモンに似た芳醇な香りが特徴で海外でも「リンデンハニー」として人気があり弊社でも最もファンの多いハチミツの一つです。北海道洞爺湖サミットでは、ロシア政府代表団の食事にも採用された当社自慢の一品を是非お楽しみ下さい。

「菩提樹(シナノキ)」のハチミツとは…
菩提樹は日本では本州の一部と北海道にしか自生しておらず、ハチミツが採取出来るのは北海道のみ。シナモンを思わせる芳醇な香りを放つこのハチミツは、ヨーロッパでは最高級のハチミツとして扱われており、弊社でも熱狂的なファンが多く、最も人気のあるハチミツの一つです。

2019年はオオバボダイジュ(アオジナ)の割合が多く、例年より淡い色合いとスッキリとした味になりました。
一年しっかりと熟成が進んだことで、よりまろやかな甘みを感じさせてくれます。香りも味もシッカリとしたハチミツなので、コーヒーやカレーなど味の濃い料理に入れても蜂蜜の味を感じることができ、バターとの相性も良いため、和洋中どの料理でも合わせることが出来るはずです。

また、菩提樹の香りは安眠効果もあると言われており、お湯に溶いて飲んで頂くだけでもリラックスした安眠を与えてくれます。

※北海道の優れた食品を選定する「北のハイグレード食品2022」の受賞セレモニーが2022年2月22日札幌パークホテルで開催され、弊社商品「北海道産天然はちみつ ぼだいじゅ」が、2015年に選定された「はちみつ酒「菩提樹のミード」」に引き続き、2度目の選定をいただきました。

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【内容量/原産地】
北海道産天然ハチミツ　菩提樹　250g(192ml)
原産地:北海道訓子府町
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